丸石醸造/二兎(にと) 純米 萬歳 70 【火入れ】 720ml 【限定酒】
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¥ 1,650 税込
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商品コード： 218
【原材料】 米(国産)、米麹(国産)
【精米歩合】 70％
【造り】 純米火入れ
【使用米】 愛知県岡崎産 萬歳100％
【アルコール度数】 16度
【容量】 720ml
【保管方法】 陽の当たらない冷暗所、冷蔵庫
【飲み方】 お燗、常温、冷、オンザロック
【価格】 1,500円 税別
※実店舗でも販売しておりますので
タイミングで品切れの際はご容赦下さい。
愛知県岡崎市の丸石醸造さんが醸す、『二兎』。
「二兎追うものしか二兎を得ず」をコンセプトに、
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」…など、
一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造っています。
二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」です。
新鮮さが、起承転結すべての場面においてスムースで安定した味わいを感じさせる事ができ、
後味の良さが、心地よい物語の完結とともに次の一杯を要求させます。
そして二兎を楽しむ時、まずはお酒だけ、その後食事と合わせての２つのパターンをお試しください。
食とのペアリングが二兎をさらなる高みへと羽ばたかせます。
「空気との触れ合い」「時間の経過」「温度の変化」によって様々な表情を見せる二兎は、
１杯の華やかさより、１本を飲んで輝きをはなつお酒です。
使用されている酒米の「萬歳」とは大正の頃、天皇即位の際に行われる五穀豊穣と国の安寧を祈願する儀式
「大嘗祭」に奉納された由緒ある品種。
当時、大嘗祭に奉納するための萬歳を栽培する田圃として岡崎の地が選定されたことから、
岡崎の地と大変ゆかりのある酒米です。
ある時から栽培が途絶えていましたが、岡崎の有志農家によって100年ぶりに復活を遂げました。
飯米ながら、酒造適正も大変高くあの雄町にも劣らない優れた特性を持つとされています。
日本で唯一の萬歳で醸されたお酒。
この「二兎(にと) 純米 萬歳 火入 70」は
毎年8月に発売される限定数量のお酒です。
「野性味のある甘酸」と「ジューシーな口当たり」が
特徴の飲み応えのある力強い味わいのお酒です。
お燗から冷、オンザロックまで幅広い温度帯で
お飲みいただけます！
「二兎追うものしか二兎を得ず」をコンセプトに、
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」…など、
一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造っています。
二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」です。
新鮮さが、起承転結すべての場面においてスムースで安定した味わいを感じさせる事ができ、
後味の良さが、心地よい物語の完結とともに次の一杯を要求させます。
そして二兎を楽しむ時、まずはお酒だけ、その後食事と合わせての２つのパターンをお試しください。
食とのペアリングが二兎をさらなる高みへと羽ばたかせます。
「空気との触れ合い」「時間の経過」「温度の変化」によって様々な表情を見せる二兎は、
１杯の華やかさより、１本を飲んで輝きをはなつお酒です。
使用されている酒米の「萬歳」とは大正の頃、天皇即位の際に行われる五穀豊穣と国の安寧を祈願する儀式
「大嘗祭」に奉納された由緒ある品種。
当時、大嘗祭に奉納するための萬歳を栽培する田圃として岡崎の地が選定されたことから、
岡崎の地と大変ゆかりのある酒米です。
ある時から栽培が途絶えていましたが、岡崎の有志農家によって100年ぶりに復活を遂げました。
飯米ながら、酒造適正も大変高くあの雄町にも劣らない優れた特性を持つとされています。
日本で唯一の萬歳で醸されたお酒。
この「二兎(にと) 純米 萬歳 火入 70」は
毎年8月に発売される限定数量のお酒です。
「野性味のある甘酸」と「ジューシーな口当たり」が
特徴の飲み応えのある力強い味わいのお酒です。
お燗から冷、オンザロックまで幅広い温度帯で
お飲みいただけます！
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