丸石醸造/二兎(にと) 2025 二狼(にろう)

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¥ 2,310 税込

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商品コード： 1137

数量

【原材料】      米(国産)、米麹(国産)
【精米歩合】   非公開
【造り】         非公開
【使用米】      非公開
【アルコール度数】   16度
【容量】         720ml
【保管方法】   冷暗所もしくは冷蔵庫、開封後は必ず冷蔵庫で
【飲み方】      ぬる燗、常温、冷して
【価格】         2,100円 税別


※実店舗でも販売しておりますので
タイミングで品切れの際はご容赦下さい。

愛知県岡崎市の丸石醸造さんが醸す、『二兎』。


「二兎追うものしか二兎を得ず」をコンセプトに、
「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」…など、
一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造っています。

二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」です。
新鮮さが、起承転結すべての場面においてスムースで安定した味わいを感じさせる事ができ、
後味の良さが、心地よい物語の完結とともに次の一杯を要求させます。
そして二兎を楽しむ時、まずはお酒だけ、その後食事と合わせての２つのパターンをお試しください。
食とのペアリングが二兎をさらなる高みへと羽ばたかせます。

「空気との触れ合い」「時間の経過」「温度の変化」によって様々な表情を見せる二兎は、
１杯の華やかさより、１本を飲んで輝きをはなつお酒です。



2025年のテーマは『秘密』。
この「2025 ニ狼」は使用米、精米歩合、酵母など全てが秘密のお酒です。
青りんごを感じさせる香味と、通常の二兎にはない、少し骨太で辛口の
テイスト、そしてほのかな苦味が綺麗な後味を表現しています。

甘味や酸味、新鮮さなどを重視してきた二兎とはニュアンスの違う
2025年 ニ狼は、二兎とは違った楽しみ方が出来るお酒に仕上がっています。


ライ麦パンのような香ばしいニュアンスが奥行きを持たせ、じわじわと膨らむ
旨味とドライでほのかな苦味を感じる余韻は食中酒として本領を発揮します！



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