酒の人気屋

【コンセプト】

ビッグバンの起こるはるか昔、たったひとつの五次元フルーツの種が七次元から生まれた。
その種は宇宙MASTERによって大切に育てられ、たくさんのホップをつけたそうな。
たったひとつの小さな種を大切に育てることを、宇宙MASTERは私達に教えてくれる。

 
【ブルワーズノート】

宇宙MASTERはフラッグシップ宇宙IPAの増幅バージョンDDH DIPA！
闇なのか光なのか！
いつもどおり濃縮されたうちゅう味全開で仕上げましたよ！
シトラスマンゴーパイナポー！！


【DDHとは】

「DDH」とは、醸造の途中で、ホップを2回追加したビールのことを指します。
「ダブル・ドライ・ホップ」の略称であり、ビールのスタイルのひとつとして人気です。一般的なビールであれば、醸造の途中で追加されるホップは1回だけです。
しかしダブル・ドライ・ホップでは醸造中にホップを2回追加します。
そのため結果的に、通常のビールよりも2倍のホップが使用されているのが『ダブル・ドライ・ホップ』と呼ばれる理由です。
DDHとの表記があれば、醸造においてホップの量が2倍入っているビールであると考えてください。

【DIPAとは】

「DIPA」はインディアペールエールよりもホップの量が多く、アルコール度数も強いビールです。
インディアペールエールは、イギリスからインドへビールを輸送するために作られたビールです。
輸送中に傷まないように、防腐剤の役割を果たすホップを追加したことが起源です。
そのため香りと苦み、フルーティーさが特徴として際立ちます。
そしてダブルIPAでは、さらにホップの量が増えています。
ホップの苦みや味わいがさらに際立つビールです。

※申し訳ありませんが、お一人様6本迄の販売制限
   をさせて頂きますm(＿ ＿)m