フィオ・ワイン/NV ピウ ピウ ペット・ナット (弱発泡性) 750ml

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通常価格：¥ 2,750 税込

¥ 4,345 税込

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商品コード： 2754

数量

生産者/　フィオ・ワイン
アルコール度/　11%　　　
残糖/　　　
酸/　      
等級/　ラントヴァイン
葡萄品種/　リースリング　100%　　　
タイプ/　白  辛口　　　　
飲み頃温度/　6度くらいに冷やして　　　　　
保管方法/　直射日光NG　振動NG　暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも可
栓/　王冠　　
オーガニック等/ サステナブル農法 (認証無し)

【税抜き本体価格      3,950円】

ポルトガル・ドウロ地方の銘醸「ニーポート」の当主ディルク・ニーポート氏、息子のダニエル・ニーポート氏、
そしてモーゼル地方に5世代続くワイナリー「ローター・ケッタン」の当主フィリップ・ケッタン氏が
2016年に立ち上げたジョイント・プロジェクト。
ピースポート村ゴルトトレプフェンを中心とした畑から、それぞれの経験に根ざした自由な発想で、
個性的なワインを生み出しています。

フィオ・ワインではルールにとらわれず、より自由な発想やアイデア、
自分達のフィーリングを活かしたワイン造りを行っています。

【フィオ・ワインのこだわり】
▼除草剤/殺虫剤は使わない
▼畑仕事は手作業
▼醗酵は野生酵母で行う
▼リースリングの熟成に大樽（1,000L）を使用する
▼基本的に長期熟成を行う（12カ月）
▼亜硫酸添加は必要最小限、もしくは無添加
▼ノンフィルター
▼清澄剤は使わない


モーゼル地方の雄大な斜面の畑で育まれたリースリングで造られるペット・ナット。
爽やかな泡、グレープフルーツやレモンピールを想わせるフレッシュな味わいに、旨味とコクを感じます。
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