04 アンゼルマン家/アンゼルマン　シュペートブルグンダー　QbA　トロッケン

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¥ 3,520 税込

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商品コード： 2162

アルコール度/13.4%　　　
残糖/2.2g/l　　　
酸/4.8g/l　　
葡萄品種/シュペートブルグンダー(ピノノワール)　100%　　　
タイプ/ドッシリとした男前なミディアムボディ　　　　　
飲み頃温度/　常温　　　　　
保管方法/直射日光NG　振動NG　暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも可
栓/コルク　　　
オーガニック等/


【税抜き本体価格　　3,200円】

1959年現在の当主ヴェルナーアンゼルマンになるまでに450年もの間何世紀にもにもわたりワイン作りの伝統を持つ家族経営を続けてきました。(すげえ伝統・・・)
素晴らしい卓越した技術を持つスタッフによって、このワイン農園は100ヘクタールの環境を大事に考える自然農法でワイン作りを行っています。
収穫の時期をできるだけ遅くし、上級ワインは手摘み、赤ワインは手作業が主になるMaischgaerung(つぶしたブドウを皮ごと発酵させるので、濃厚な色とタンニンが得られる)を行います。
ブドウ品種のもっている個性を最大限引き出し、ワインにそのまま表現しています。樽はコンピューター管理されたステンレス製が主で一部赤ワインはバリック(600樽)を使用しています。

特上デザートワインも各種豊富につくっており、様々なワイン専門誌や、国際的なワインのコンペティションでも毎回といっていいほど名前のあがる産地ファルツ地方屈指の家族経営の醸造所です。
現在は、ゲルト、ラルフ、ルートアンセルの3人兄妹が責任を持って素晴らしい質のワイン造りを行なっています。

色合いは軽さを連想させるルビー色だけど、飲んでみてビックリ!ドッシリとした腰の座った飲み応えがうれしい~!
タンニンもシッカリとあって、酸味も強すぎず弱すぎず・・・味わいのバランス、悶絶クラス(笑)ドイツの赤ワインにもこんなのあったんだ!?と良い意味で期待を裏切ってくれるワインです♪
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