五凛/凛粋 【RINSUI】2020BY
【五凛外伝】
「凛とする時間が、こころを自由にする」
北陸産ミズナラの樽で4年間ねかせた数量超限定の希少な五凛です。
コロナ禍に企画が始まり、その2020年に醸した純米大吟醸を水楢樽で熟成させています。
通常であれば、4年近くの熟成、そして水楢の樽で熟成した場合、
凛とした味わいを追求するのは極めて難しいことですが、より上質な凛とした“旨さ”を纏ったお酒へと深化します。
チョコレート、スモーキーさを含む厚みのある香りの裏に仄かな水楢香が、
口に含むとさらに鮮烈になりインパクトを与える。
とろりとした口当たりから、まるみのある酸味と甘みの調和した味がミルキーさを感じさせる、
最上級のワインを思わせる味わいです。
熟成で真価を発揮する酒造りを長年続けている車多酒造の、新たな熟成の形と提案・・・。
ご自宅の冷蔵庫やセラーで寝かせることでより一層味わいに深みと艶が出ます。
期せずして、2020年東京オリンピックから開始し2024年パリオリンピックイヤーでの
発売となりました。
今後は4年に一度のオリンピックイヤーの年にだけの発売となります。
特別な機会に五凛の『粋』な味わいを楽しんでください。
「凛とする時間が、こころを自由にする」
北陸産ミズナラの樽で4年間ねかせた数量超限定の希少な五凛です。
コロナ禍に企画が始まり、その2020年に醸した純米大吟醸を水楢樽で熟成させています。
通常であれば、4年近くの熟成、そして水楢の樽で熟成した場合、
凛とした味わいを追求するのは極めて難しいことですが、より上質な凛とした“旨さ”を纏ったお酒へと深化します。
チョコレート、スモーキーさを含む厚みのある香りの裏に仄かな水楢香が、
口に含むとさらに鮮烈になりインパクトを与える。
とろりとした口当たりから、まるみのある酸味と甘みの調和した味がミルキーさを感じさせる、
最上級のワインを思わせる味わいです。
熟成で真価を発揮する酒造りを長年続けている車多酒造の、新たな熟成の形と提案・・・。
ご自宅の冷蔵庫やセラーで寝かせることでより一層味わいに深みと艶が出ます。
期せずして、2020年東京オリンピックから開始し2024年パリオリンピックイヤーでの
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今後は4年に一度のオリンピックイヤーの年にだけの発売となります。
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