ゲオルグ・ミューラー/エアバッハ リースリング 白 750

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¥ 3,080 税込

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商品コード: 760

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アルコール度/9.5%
残糖/ 50.3g/l
酸/ 11.4g/l
葡萄品種/リースリング100%
タイプ/ 爽やかに飲めるやや甘口ワイン
飲み頃温度/ 12度くらいに冷やして
保存方法/直射日光NG 振動NG 暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも
栓/スクリューキャップ
オーガニック等/認定なし

【税抜き本体価格 2,800円】




最高級ワインを醸造するために厳しい目でぶどうを剪定し、選び抜かれた房だけを収穫しています。同氏のこの努力は国内外の表彰を受け、高く評価されています。

19世紀末に設立されたゲオルグ・ミュラーは、絵画のように美しいハッテンハイム村の中心部に存在します。

ラインガウ地域を代表する銘醸地より、果実味溢れるフルーティな白ワインです。
ワイナリーのベーシッククラスのリースリング。ラインガウならではの芯の太い果実味と、11g越えのしっかりとした酸。ほどよい甘みはあるものの、とても爽やかに飲めるやや甘口ワイン。

 ゲオルグ・ミュラー財団のワイン園はエルトヴィレ市がワイナリーの民営化を決定したことから始まりました。2003年4月まで世界10大ワイン会社の1社で40年の伝統を誇るワイン会社の社長を務めた当主【ペーター・ウィンター氏】は、この助成金を多角的に投資して、伝統的なワイナリーに新たな展望を開きました。
 彼が見出したのは「伝統と未来の融合」をモットーに、手作業での収穫や低収量化、それに加えて近代的な設備の導入、生態学的に植樹するなどの思考をこらした努力を積み重ねてきました。ドイツ高品質ワイン醸造家協会(VDP)の一員として、醸造所は厳格な品質基準の維持が義務付けられています。

 この基準の中には、ヘクタール当たりの収穫量の上限を60ヘクトリットルに制限すること、手摘みによるブドウの収穫、有機栽培などが含まれています。
 
さらにペーター・ウィンター氏は、最高級ワインを醸造するために厳しい目でぶどうを剪定し、選び抜かれた房だけを収穫しています。同氏のこの努力は国内外の表彰を受け、高く評価されています。また大樽を使った伝統的な醸造方法と並んでウィンター氏の厳しい品質基準に沿った近代的な方法も取り入れられています。財団ゲオルグ・ミュラーワイン園の新しいラベルは、伝統を踏まえた新たな時代の始まりを意味します。
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