ケアペン/ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット
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¥ 3,190 税込
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商品コード： 1863
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アルコール度/ 8.8%
残糖： 45.8ｇ/l
酸/ 8.6g/l
葡萄品種/リースリング 100%
タイプ/フルーティで滑らかな味わいのやや甘口
飲み頃温度/よく冷して
保管方法/直射日光NG 振動NG 暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも可
栓/スクリューキャップ
オーガニック等/
【税抜き本体価格 2,900円】
【その名は『日時計』モーゼルきっての銘醸畑】
ヴェレナー ソンネンウーア「日時計」は、ブルゴーニュで例えればグラン クリュに匹敵するほどの超一流畑です。樹齢40～50年の畑の葡萄50％と、区画整理後の新しい畑の葡萄50％を使用しています。
モーゼルで最も有名な畑はどこか。意見の分かれるところでしょうが、シャルツホフベルガー、ピースポーター・ゴールドトレプヒェン、そしてこのヴェーレナー・ゾンネンウーアはその最有力候補でしょう。
南南西を向いた斜面に広がるこの畑には、農作業を行うひとたちのための日時計があり、それが名前の由来となっています。
【ワインの味わい】
畑には青みがかった暗い色の粘板岩が広がり、それがフレッシュな桃を思わせる独特の香りを生んでいると言われています。
ヴェーレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット グラスに注いだ瞬間からマンゴーのような厚みのある果実味と透き通るような甘〜い香りが心地よく漂ってきました。
洋梨や蜜たっぷりの果物、アプリコットや、白桃、アカシアの香り。酸味と甘さのバランスが良くて余韻が長い。華奢なイメージのワインでした。ピーチメルバなんかとゆっくり飲みたいですね。リースリングのファンになりそう
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