ゲオルグ・ブロイヤー醸造所/『テラ・モントーサ』 ラインガウ リースリング QbA トロッケン
"ほんの百年ほど昔。
世界で最も高価とされていたワイン。
それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。
当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。
その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤー氏。
ワイングート ゲオルグ・ブロイヤーの最大の持ち味はなんと言ってもリースリング種を100%使用した力強い辛口ワイン。
リースリングワインを、従来のドイツの複雑なワイン法に全くとらわれることなく、独自の4つのカテゴリーにクラス分けしています。
(実際はシュペートレーゼ以上の果汁が使用されているにもかかわらず、シュペートレーゼ等の記載はなく、全てQ.b.Aの表記となっています。)
裏のラベルに小さく書かれたローマ数字がそのクラス分け。
I~IVまであって、数字が少なくなるほどクラスが上がります。
ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の基本となるのが、この「グーツリースリング」シリーズです。
より厳しく特級畑の選別を行うため、1990年からナンバー2のカテゴリーのワインとして創り出されたのがこの「テラ・モントーサ」です。
「テラ・モントーサ」とはラテン語で急斜面を意味しますがその名の通り、ぶどうは全て南向けの急斜面から収穫されたものだけを使用。
完璧に管理され熟成したぶどうは土壌ごとに強烈な個性を発揮します。
その特徴を損なうことなくうまくブレンドし、ワインにより一層の複雑味が加わっています。
モントーサは瓶内でも数年間熟成を続けやがて最高点に達します。
食事に最適のラインガウの辛口・リースリングワイン!
世界で最も高価とされていたワイン。
それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。
当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。
その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤー氏。
ワイングート ゲオルグ・ブロイヤーの最大の持ち味はなんと言ってもリースリング種を100%使用した力強い辛口ワイン。
リースリングワインを、従来のドイツの複雑なワイン法に全くとらわれることなく、独自の4つのカテゴリーにクラス分けしています。
(実際はシュペートレーゼ以上の果汁が使用されているにもかかわらず、シュペートレーゼ等の記載はなく、全てQ.b.Aの表記となっています。)
裏のラベルに小さく書かれたローマ数字がそのクラス分け。
I~IVまであって、数字が少なくなるほどクラスが上がります。
ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の基本となるのが、この「グーツリースリング」シリーズです。
より厳しく特級畑の選別を行うため、1990年からナンバー2のカテゴリーのワインとして創り出されたのがこの「テラ・モントーサ」です。
「テラ・モントーサ」とはラテン語で急斜面を意味しますがその名の通り、ぶどうは全て南向けの急斜面から収穫されたものだけを使用。
完璧に管理され熟成したぶどうは土壌ごとに強烈な個性を発揮します。
その特徴を損なうことなくうまくブレンドし、ワインにより一層の複雑味が加わっています。
モントーサは瓶内でも数年間熟成を続けやがて最高点に達します。
食事に最適のラインガウの辛口・リースリングワイン!
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