酒の人気屋

全国にその名を馳せる菊姫酒造。

菊姫といえば吟醸酒。吟醸酒といえば菊姫。と言われるように
吟醸酒造りの銘蔵元。

その菊姫の吟醸酒を絞った後にできる副産物、吟醸板粕!!!
通常の板粕と比べると、香り、風味、味わい全てにおいて
異次元の美味さ!!!

酒屋オススメの食べ方をご紹介?

(1)トースターでこんがりとキツネ色になるまで焼きます。
(2)上白糖を焼きあがった板粕の上に乗せます。
(3)上に乗せた上白糖を板粕で丸めて包み込みます。
(4)そして食す!

シンプルなのですがこれが一番美味いんです?
酒蔵の杜氏さん達もこの方法で召し上がってますよ。
ぜひ、試してみてくださいね?

☆☆☆酒粕の効用☆☆☆

(1)酒粕中の成分により、ガン細胞を殺す働きのあるNK細胞の活性化作用が促される。

(2)ガン細胞から分泌されるトキソホルモン-L毒素の働きを酒粕中のグルコサミンが阻害し、ガンによる病的な「やせ」を防ぐ。

(3)酒粕には糖の吸収を抑える物質や、タンパク質の分解吸収を促進する機能性物質が含まれているため、糖質を減らしてタンパク質を吸収しなければならない糖尿病患者には最適。

(4)酒粕には皮膚の表面温度を上げて毛穴を開く効果があり、肌の老廃物が排出されるので、肌の老化が抑制される。また、皮脂などが毛穴に詰まるのを防ぐため、ニキビなどの吹き出物の他、アトピー性皮膚炎にもよい結果がでる。