ハンス ウ゛ィルシング/ 2012 ハンス ウ゛ィルシング ミュラー トゥルガウ Q トロッケン
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¥ 2,310 税込
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商品コード： 1763
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アルコール度/ 12%
残糖度/ 4.4g/l
酸度/ g/l
葡萄品種/ ミュラー トゥルガウ 100%
地方/ フランケン地方
地区/
村/
品質分類/
格付/ トロッケン
タイプ/ 果物やフルーツの香りを満喫できるフレッシュながらコクのある辛口
飲み頃温度/ 10℃
保管方法/ 直射日光NG 振動NG 暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも可
栓/ スクリューキャップ
オーガニック等/
【税抜き本体価格 2,100円】
中世の町並みが続くイプホーフェン村でハンス ヴィルシング家は、とても古く歴史のある生産者です。
クロンスベルクとユリウス エヒターベルクは、共に同じ斜面に隣接しているイプホーフェンの最高の畑です。
畑は南向き斜面で、後方(北側)には冷たい北風を遮ってくれる山があり大変恵まれた場所にあります。
また畑は雨の保水率が高く、たいへんミネラルが豊富です。
そして畑の畦には藁が敷きつめられています。
なぜなら雨が降っても藁を敷いてあるために泥が流れず固まらず、それは葡萄の成分にもなるからです。
フランケンにはボックスボイテルを使用するための基準があります。
それは、モスト80エクスレ、収穫量74hl/haで、全体の50%がボックスボイテルを使用しています(ヴィルシングだけでは75%)。
ヴィルシング家はフランケンにおいて最良とされる生産者の内の1人とゴーミヨで高く評価されています。
その90%が国内で消費されています。
ヴィルシング兄弟は、限りなくフレッシュなワインを造ることを目標としています。この醸造所のワインは大半が極辛口で、ステンレスタンク内で、発酵させます。
この『ハンス ウ゛ィルシング ミュラー トゥルガウ Q トロッケン』はイプフォーへンからのワインです。
ミュラー トゥルガウは、平地に植えられていて、所有する畑の約8%にミュラートゥルガウで栽培しています(フランケン全体では30%を占め、最も多く栽培される品種)。
この地方ではシルヴァーナに比べて一段低く見られがちですが、ヴィルシング家のケラーマイスターの手にかかれば、分かり易さ、バランス、豊かな果実味が注目に値するものとなります。
甘いフルーツ、洋梨、桃、白い花などの強い香り、生き生きとした味わい、程よいコクが感じられます。長い余韻があります。豊かな香りは、特にスパシーなアジア料理にぴったりです
クロンスベルクとユリウス エヒターベルクは、共に同じ斜面に隣接しているイプホーフェンの最高の畑です。
畑は南向き斜面で、後方(北側)には冷たい北風を遮ってくれる山があり大変恵まれた場所にあります。
また畑は雨の保水率が高く、たいへんミネラルが豊富です。
そして畑の畦には藁が敷きつめられています。
なぜなら雨が降っても藁を敷いてあるために泥が流れず固まらず、それは葡萄の成分にもなるからです。
フランケンにはボックスボイテルを使用するための基準があります。
それは、モスト80エクスレ、収穫量74hl/haで、全体の50%がボックスボイテルを使用しています(ヴィルシングだけでは75%)。
ヴィルシング家はフランケンにおいて最良とされる生産者の内の1人とゴーミヨで高く評価されています。
その90%が国内で消費されています。
ヴィルシング兄弟は、限りなくフレッシュなワインを造ることを目標としています。この醸造所のワインは大半が極辛口で、ステンレスタンク内で、発酵させます。
この『ハンス ウ゛ィルシング ミュラー トゥルガウ Q トロッケン』はイプフォーへンからのワインです。
ミュラー トゥルガウは、平地に植えられていて、所有する畑の約8%にミュラートゥルガウで栽培しています(フランケン全体では30%を占め、最も多く栽培される品種)。
この地方ではシルヴァーナに比べて一段低く見られがちですが、ヴィルシング家のケラーマイスターの手にかかれば、分かり易さ、バランス、豊かな果実味が注目に値するものとなります。
甘いフルーツ、洋梨、桃、白い花などの強い香り、生き生きとした味わい、程よいコクが感じられます。長い余韻があります。豊かな香りは、特にスパシーなアジア料理にぴったりです
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