菊姫/山廃純米 無濾過 K-7呑切原酒(のみきりげんしゅ) 1800ml 一升瓶 直取引酒販店限定酒
新酒の味わいがどんな具合に変化しているかを確かめる作業を『呑み切り』と言います。
この作業をする時期に出荷される酒。
山廃仕込純米酒としてはまだまだ未完成品ですが、これから熟成してゆく様を思い浮かべながら楽しんでいただくために、あえて蔵出している言わば発展途上の純米生酒!
ちょっと、邪道な飲み方かもしれませんが、ソーダで割って飲むと
驚くほど激旨ッッッ!!!!!!
一度試してみてください~~!
日本酒7:ソーダ3の割合が個人的には黄金比率です♪
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2013/07/07 地方出身者さん ★★★★☆
懐かし味10年ぶりに飲みました。
石川県に住んでた時に毎年必ず飲んでました。
懐かしい味で相変わらず美味しいお酒ですね。
石川の楽しかった頃を思い出しました。
また来年も注文します!
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