ドクター・ローゼン/ 01 ヴェーレナーゾンネンウーア リースリング カビネット 750ml
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¥ 3,300 税込
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商品コード： 3704
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☆☆☆☆☆完売御礼☆☆☆☆☆
アルコール度/ 7.50%
残糖/
酸度/
葡萄品種/ リースリング100%
タイプ/ フルーティでフレアスカートを履いた少女のようにキュートな甘口
栓/ コルク
飲み頃温度/ 8℃〜10℃くらいで
※注) ラベルに若干の汚れが御座います。ご了承の上、お買い求めください。
【税抜き本体価格 3,000円】
☆☆☆☆☆完売御礼☆☆☆☆☆
今や「リースリングの伝道師」ともいわれ、新しいドイツワイン時代を切り開いたドクター ローゼン。
ワイン専門誌の「デカンター誌」で『世界の白ワイン生産者』のトップ5位入賞を果たした造り手が手掛けるワイン♪
この、200年にもわたる歴史を誇るローゼン醸造所に大きな改革をもたらし、現在の名声を築いたのは、現オーナー、エルンスト・ローゼン氏でした。ローゼン氏のコンセプトは「飲む喜びの感じられるワイン」。その味わいには、造り手であるローゼン氏の想いとテロワールが詰まっています。
ブドウの栽培においては、接木をしていない樹齢50年以上の古木を使用、優良な粘板岩土壌の上に所在する畑に独自の格付けを行い「クリュ」の概念をしっかりと確立、収量を極限にまで減らし、最新の有機農法を取り入れるなど、新旧のアイデア、技術を結集。そうした彼のワインづくりに対する姿勢は、世界各国のワインジャーナリストや愛好家から絶大な支持を得ています。
接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。
ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。
「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン)に選ばれました。
今や「リースリングの伝道師」ともいわれ、新しいドイツワイン時代を切り開いたドクター ローゼン。
ワイン専門誌の「デカンター誌」で『世界の白ワイン生産者』のトップ5位入賞を果たした造り手が手掛けるワイン♪
この、200年にもわたる歴史を誇るローゼン醸造所に大きな改革をもたらし、現在の名声を築いたのは、現オーナー、エルンスト・ローゼン氏でした。ローゼン氏のコンセプトは「飲む喜びの感じられるワイン」。その味わいには、造り手であるローゼン氏の想いとテロワールが詰まっています。
ブドウの栽培においては、接木をしていない樹齢50年以上の古木を使用、優良な粘板岩土壌の上に所在する畑に独自の格付けを行い「クリュ」の概念をしっかりと確立、収量を極限にまで減らし、最新の有機農法を取り入れるなど、新旧のアイデア、技術を結集。そうした彼のワインづくりに対する姿勢は、世界各国のワインジャーナリストや愛好家から絶大な支持を得ています。
接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。
ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。
「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン)に選ばれました。
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