奥能登麦焼酎/ 月映えの醒(ツキバエノメザメ)
令和6年能登半島地震を生き延びた焼酎!!!
蔵元さんで奇跡的にも割れずに生き残っていた焼酎が
極々、少量ですが入荷しました。
頑張れ能登!負けるな能登!
国産の大麦で仕込んだ醪(もろみ)をゆっくりと発酵させ、四季豊かな自然の中で繰り返す寒暖差に身を任せ、潮騒に耳を傾けながら、約1万4千日。
永い眠りから醒めた希少なお酒です。
月明かりに照らされる波のように透き通るしずく。
琺瑯(ほうろう)タンクで長期熟成された柔らかな口当たりと上品な香りの心地よさ。
原酒が醸す濃縮された麦本来の味わいに仕上げました。
月映の醒(ツクバノメザメ)は琺瑯(ほうろう)タンクでの熟成で、無色です
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