ヴィッラ・ヴォルフ/ 2013 ヴィッラ・ヴォルフ ドルンフェルダー トロッケン 750ml

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商品コード: 1686

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アルコール度/ 12.5%  
残糖/ 6.3g/l   
酸/ 5.1g/l
葡萄品種/ ドルンフェルダー 100%   
等級/ クヴァリテーツワイン
タイプ/ 和服女性の様な凛として優しい感じのする辛口ミディアム     
飲み頃温度/ 15℃くらいで    
保管方法/直射日光NG 振動NG 暗い15度前後の場所または冷蔵庫でも可
栓/ コルク   
オーガニック等/


【税抜き本体価格  2,200円】

※画像は2011ヴィンテージです。

今や “ リースリングの伝道師 ” ともいわれ、新しいドイツワイン時代を切り開いた「ドクター・ローゼン」。
この、200年にもわたる歴史を誇るローゼン醸造所に大きな改革をもたらし、現在の名声を築いたのは、現オーナー、エルンスト・ローゼン氏でした。ローゼン氏のコンセプトは「飲む喜びの感じられるワイン」。

その味わいには、造り手であるローゼン氏の想いとテロワールが詰まっています。ブドウの栽培においては、接木をしていない樹齢50年以上の古木を使用、優良な粘板岩土壌の上に所在する畑に独自の格付けを行い“クリュ”の概念をしっかりと確立、収量を極限にまで減らし、最新の有機農法を取り入れるなど、新旧のアイデア・技術を結集。

そうした彼のワインづくりに対する姿勢は、世界各国のワインジャーナリストや愛好家から絶大な支持を得ています。 また近年では、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献が大きく評価され、イギリスの権威ある専門誌『Decanter』にて、2005年『Man of the Year』(マン・オブ・ザ・イヤー)の名誉に輝いています。これは、ドイツの生産者としては初めてとなる快挙でした。

また今回の受賞では、自身の最高品質のリースリングワインとともに、世界各地での活動によって、「白ワインの王」とも言われるリースリングを世界中に再認識させた功績が高く評価されています。
エルンスト・ローゼン氏 ベルンカステル地区のザンクト・ヨハニスホフにあるドクター・ローゼンは約200年の歴史を誇る醸造所です。2005年デカンタ誌でドイツ生産者初の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたエルンスト・ローゼン氏のコンセプトは「飲む喜びの感じられるワイン。」造り手の思いとテロワールが詰まっています。

このヴィッラ・ヴォルフ ドルンフェルダー トロッケンはヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の掛け合わせで出来たドルンフェルダー種で出来ています。ドイツの交配種の中では最も成功品種です。
赤いベリー系果実のアロマが溢れ、ドルンフェルダーの特徴的な濃い紫を帯びた色合い。ベリー系の甘く華やかな香りと渋みの少ない味わいはこの品種ならでは♪
正に和服を着こなす凛とした女性を連想させる1本筋が通りながらも優しさを併せ持つワインです!
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