手取川/ 【限定販売酒】 純米吟醸 石川門 瓶火入れVersion 720ml (化粧箱付)

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¥ 1,815 税込

加算ポイント:83pt

商品コード: 500013

飲み方/ 10℃〜12℃に冷やして召し上がってください。



特に合う料理/ 山菜天ぷら、ひらめの昆布締め、魚介類のグラタン、クリーム          シチュー甘海老の刺身、酢ガキ、帆立貝のホイル蒸しなど



管理方法/ 10℃以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵して下さい。

もちろん光は禁物です。封さえ開けなければ良い貯蔵によって更に深みが増したあじわいが楽しめます。





【税抜き本体価格   1,650円】



※注)画像はH26の商品画像です。

霊峰白山を源に母なる手取川が現在も、とうとうと流れている。かつて暴れ川の異名をとった手取川ですが肥沃な扇状地加賀平野を生み出し、秋には豊かな実りをもたらしてくれます。

酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で仕込んだ、本当の意味での地酒を醸したい」と言う当社の夢を実現する事が出来るお米です。

地元山島地区の農業法人?うちかたに依頼し、本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を昨年9月に収穫しました。
そしてこの2月、酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。。

麹米50%,掛米55%精米の高精白で仕込んだ純米吟醸はリンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。

品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみ下さい。
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