蔵元秘蔵の隠し酒入荷!

naname2

石川県は奥能登・鳳珠郡能都町・宇出津の『数馬酒造』が醸す
知る人ぞ知る、蔵元秘蔵の隠し酒です。

http://sake-wine-ninkiya.asia/

【竹葉 / 能登のかすみ酒 本醸造生 1.8L

http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=655

地元・能登産の五百万石で醸された地元でしか飲めない「かすみ酒」

極々少量の瓶詰めの為、ほとんどお目に掛かるチャンスが無い
激レアなお酒です。

綿雪を思わせる優しい甘さの綺麗な味わいの薄にごりです。
上品な香りとまろやかな口当たり、味のふくらみと旨味、爽やかな余韻が長く楽しめるお酒です。
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=655
ぜひワイングラスで飲んでみてください♪

能登の風土が育んだ味わいを心から楽しめるお酒です♪

正面

久しぶりにドイツの赤ワイン、ニューアイテム入荷しました

≪甘口の赤ワインでフルボディタイプをお探しなら絶対!!≫
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=654

久しぶりにドイツの赤ワイン、ニューアイテム入荷しました。

【ブルガマイスターヴェーバー/ディーンハイマー シュロス QbA】
って名前の赤ワインです!
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=654

uenaname

原産国 / ドイツ
生産地方 / ラインヘッセン
カテゴリー / QbA
生産者 / ブルガマイスターウェーバー
ワイン名 / ディーンハイマー シュロス QbA
葡萄品種 / ドルンフェルダー100%
アルコール度 / 10度
キャップ / スクリューキャップ

kuti
飲み頃温度 / 8度前後に冷やして または18度前後の室温が〇
相性の良い料理 / 照り焼きチキン、甘口ソースを使ったお好み焼き、たこ焼き‥・

生産者のヴェーバー家は、18世紀からルドヴィヒスヘーエ村にて、
家族経営でワイン造りをする生産者です。

造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、
価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。

ルドヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー(18.4%)、リースリング(14.9%)、ショイレーベ(7%)、モリオ ムスカート(5%)などを栽培しています。

タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。

ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。

ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など発酵から熟成まで温度コントロールをしています。

ヴェーバー家のワイン造りのスタイルは、
味が強すぎず、酸も優しい、どなたにも飲みやすいワインと言えます。

この『ディーンハイマー シュロス QbA』はしっかりとした
濃い魅惑的なガーネット色をしています。
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=654

raberusyoumen

しかも高い透明度も備えており、豊かな果実味、ベリー系のアロマ、
柔らかなタンニンとやさしい甘さ、プラムを思わせるような味わいがあります。

ドイツの赤ワインを代表する葡萄品種ドルンフェルダー種100%で造られている、甘口でフルボディタイプの、しかもお値段リーズナブルなワイン♪

お薦めですよ~~~。。。。

http://sake-wine-ninkiya.asia/

菊姫の吟醸板粕入荷しましたよ~♫

【季節限定品】 菊姫 / 吟醸 板粕 1kg 入荷しました。

http://sake-wine-ninkiya.asia/

全国にその名を馳せる菊姫酒造。

菊姫といえば吟醸酒。吟醸酒といえば菊姫。と言われるように
吟醸酒造りの銘蔵元。

その菊姫の吟醸酒を絞った後にできる副産物、吟醸板粕!!!
通常の板粕と比べると、香り、風味、味わい全てにおいて
異次元の美味さ!!!
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=652

酒屋オススメの食べ方をご紹介♫①トースターでこんがりとキツネ色になるまで焼きます。
②上白糖を焼きあがった板粕の上に乗せます。
③上に乗せた上白糖を板粕で丸めて包み込みます。
④そして食す!

シンプルなのですがこれが一番美味いんです♫
酒蔵の杜氏さん達もこの方法で召し上がってますよ。
ぜひ、試してみてくださいね♫

☆☆☆酒粕の効用☆☆☆

①酒粕中の成分により、ガン細胞を殺す働きのあるNK細胞の活性化作用が促される。

②ガン細胞から分泌されるトキソホルモン-L毒素の働きを酒粕中のグルコサミンが阻害し、ガンによる病的な「やせ」を防ぐ。

③酒粕には糖の吸収を抑える物質や、タンパク質の分解吸収を促進する機能性物質が含まれているため、糖質を減らしてタンパク質を吸収しなければならない糖尿病患者には最適。

④酒粕には皮膚の表面温度を上げて毛穴を開く効果があり、肌の老廃物が排出されるので、肌の老化が抑制される。また、皮脂などが毛穴に詰まるのを防ぐため、ニキビなどの吹き出物の他、アトピー性皮膚炎にもよい結果がでる。

今回入荷した板粕は賞味期限は2018年1月となっております。

http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=652

【税抜本体価格   500円】

01111950_58760de2d703201111951_58760e20c252b

2017年新年一発目の新酒入荷!菊姫あらばしり!

新年一発目の新酒入荷しました!!!!2017年度醸造分。

【菊姫 吟醸 あらばしり 生酒】です♪

http://sake-wine-ninkiya.asia/

香り芳醇!味吟醸!年に1度のお楽しみ♪
菊姫生酒の『売切れ必至の二番バッター』♪
店主もゾッコン惚れてます・・・・。
出来上がった酒を搾る際に、最初に出てくる部分(あらばしりと言います)だけを集め瓶詰めしたお酒。
この「菊姫 吟醸 生 あらばしり」はお酒の良いトコだけ瓶詰め!
金沢弁で言えば『ガンコ贅沢』な酒!
香り、味わいともにトップクラス!香りもある味吟醸とでもいいましょうか・・・。
飲食店さまにも差別化商材として非常におススメっすよ!
 (この製品は品質安定のため、ビン詰め時に加熱殺菌をしています)

http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=393

01091208_52ce12bd723fe01091159_52ce109a56279
当店の入荷予定数にも限りがございますので本当にお早目に!
石川の地酒を代表する『あらばしり』ですよ!