カテゴリー別アーカイブ: 未分類

極上のデザートワイン!トロッケンベーレンアウスレーゼ入荷!

 

『2013 フライ/エンシンガー ロスベルク  リースリング  トロッケンベーレンアウスレーゼ375ml』が入荷しました。

https://sake-wine-ninkiya.asia/

ドイツ・ファルツ地方の生産するワインのほとんどが
アイスワインもしくは貴腐ワインという、高貴な甘口白ワイン造りを得意とする生産者、「フライ醸造所」のデザートワインワインです。

https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/713

日本では滅多にお目に掛ることのない、生産者、フライ醸造所のTBA(トロッケンベーレンアウスレーゼ)です。

自然条件が揃って、初めて作ることが出来る、希少価値の非常に高い最高級の極甘口デザートワインです。

https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/713

 

2017年度醸造分 天狗舞 山廃純米生原酒 最終入荷です!

天狗舞の一番人気の「山廃純米酒」。
その山廃純米の生原酒バージョンのお酒、「天狗舞 山廃純米 生原酒」2017年醸造分(本年度醸造分)が
最終入荷致しました♪
https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/164

買いそびれた方、ラストチャンスでっせぇ。
https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/164

一升瓶のみですが若干入荷しております!
https://sake-wine-ninkiya.asia/

年1回こっきりの超限定!天狗舞 純吟 生 入荷

 

霊峰白山に源を発する清例な伏流水により、文政六年(1823年)より連綿として
今日まで造られてきた芳醇な北陸・石川県は加賀・白山市の地酒、それが
天狗舞です。
https://sake-wine-ninkiya.asia/
車多酒造の大吟醸酒は、最高級の酒造好適米を真珠の玉のようになるまで
最高精白し、低温発酵でゆっくりと丁寧に醸された、中三郎杜氏と蔵人の技能の粋を尽くした手造りの最高の日本酒です。

この『天狗舞 真精純米大吟醸 純吟 生酒』は、その年の大吟醸の仕込み
の中でも厳選した1本から一滴一滴時間を掛けて搾り出されたその年の
最高のお酒です。

年に1度春先に出荷される超限定の天狗舞♪
https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/534
繊細でなめらかな味わいと共に、華やかで優雅な吟醸香をお楽しみ下さい。
10℃前後がもっとも美味しくお飲みいただける温度帯です。

年に1回限りの極少数限定入荷のため、販売本数制限を掛けさせて頂いております。
申し訳ありませんがお一人様、1本限定とさせて頂いております。
少しでも多くの方にこの素晴らしいお酒を味わって頂きたいと思っておりますのでご理解下さいますよう、お願い致します。
https://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail/534
このお酒は完全な生酒の為、保管は必ず冷蔵庫にてお願いします。

2017年新年一発目の新酒入荷!菊姫あらばしり!

新年一発目の新酒入荷しました!!!!2017年度醸造分。

【菊姫 吟醸 あらばしり 生酒】です♪

http://sake-wine-ninkiya.asia/

香り芳醇!味吟醸!年に1度のお楽しみ♪
菊姫生酒の『売切れ必至の二番バッター』♪
店主もゾッコン惚れてます・・・・。
出来上がった酒を搾る際に、最初に出てくる部分(あらばしりと言います)だけを集め瓶詰めしたお酒。
この「菊姫 吟醸 生 あらばしり」はお酒の良いトコだけ瓶詰め!
金沢弁で言えば『ガンコ贅沢』な酒!
香り、味わいともにトップクラス!香りもある味吟醸とでもいいましょうか・・・。
飲食店さまにも差別化商材として非常におススメっすよ!
 (この製品は品質安定のため、ビン詰め時に加熱殺菌をしています)

http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=393

01091208_52ce12bd723fe01091159_52ce109a56279
当店の入荷予定数にも限りがございますので本当にお早目に!
石川の地酒を代表する『あらばしり』ですよ!

 

天狗舞 冬吟 純米吟醸生酒 

天狗舞より季節限定出荷の酒、発売です
1800ml、720mlともに1,000本づつの出荷です。
http://sake-wine-ninkiya.asia/

当店WEBショップ会員さまだけの先行予約となります。

当店へは12月1日の入荷予定となっています。
ご予約頂きましたお客様には入荷次第順次発送させて頂きます。

入荷予定本数は1800ml 6本、 720ml 12本と非常に僅かとなって
おりますので早目のご予約をおススメ致します!

天狗舞 / 「冬吟」 純米吟醸 生酒は
ほんの極々僅か、澱を残して瓶詰めされた吟醸生酒です。

蔵元出荷1.8L 1,000本、720ml 1,000本という限定販売のお酒です。

上品ですっきりとした香味と心地良い酸味が、各ジャンルどんな
料理にもマッチします。

冬が旬の鱈の雪鍋辺りとは非常に良く合うと思いますよ♪

天狗 冬吟 

天狗舞 / 「冬吟」 純米吟醸 生酒 1.8L
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=646

天狗舞 / 「冬吟」 純米吟醸 生酒 720ml
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=645

カープファンではないのですが・・・・

今日、10月18日、プロ野球広島カープの黒田博樹投手が現役引退を発表されました。

すげぇー残念!!!!かなりショック!!!!

私よりも黒田投手は年下なのですが黒田投手の生き方、凄く好きでした。

22日から始まる日本シリーズが現役最後の登板になると思いますが

日本一で有終の美を飾ってほしいものです。

ちょっとしたご縁がありまして・・・

先月、ちょっとしたご縁がありまして・・・。

講談社・漫画誌モーニング様とお取引させていただきました。
当店からワインを購入して頂いたのですが、
そのワインが2月18日号のモーニングに連載中の
ワイン漫画「マリア―ジュ 神の雫・最終章」にて
紹介されています♪

『お世話になりました』とご丁寧に講談社さまより
漫画誌を送って頂きました!
感激です♪
ぜひ、お買上げの上、読んでみてください♪

紹介されておりますワインは石川県・能登の地ワイン
で、ヤマソーヴィニヨン主体で造られた
『能登ワイン  心の雫』
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php…

当店で取扱いしております~!
本年度販売分ほんとうに残り僅かです・・・。
興味のある方はお早目に!!!

知っていてもいなくてもどっちでもいい・・・(笑)酒の雑学7

知っていてもいなくてもどっちでもいい・・・(笑)
お酒の雑学 その7

『上戸と下戸』
酒か、甘いものか。

中国四千年の歴史の中でも、秦の始皇帝といえば“毎日30キロもの竹巻に目を通 した”とか、“不老長寿の妙薬を探し求めた”とか、なにかと多くの逸話が残る人物ですね。そんな彼が行った一大事業が、万里の長城の建設ですが、その万里の長城にまつわるエピソードから、実は有名なお酒言葉が生まれています。

上戸と下戸。言わずとしれた2つの言葉は、もともとは始皇帝が万里の長城を防備する兵士のうち、寒い山上の門(上戸)を守る者には寒さをしのぐために酒を。人の出入りの激しい平地の門(下戸)を守る者には疲れをいやすために甘いものを与えたことから生まれたといいます。それが、次第にお酒が飲める人を上戸、飲めない人を下戸と表すように変化し、私たちの日常言葉として定着したのです。

ちなみに、我が国では別の語源説として、「大宝律令の家の制度で、一戸に6人以上の成人男子がいる家を上戸、3人以下を下戸と表した。それが、『庶民婚礼 上戸八瓶 下戸二瓶』というように、婚礼の時に出す酒の量の目安となったため」という説もあります。

笑い上戸、泣き上戸、しゃべり上戸、怒り上戸…巷にあふれる少々メイワクな酔っぱらいのカタチも、長い歴史の中で培われてきたのだと思うと、感慨深くなるものですネ。

五凛&神泉♬ 旬のお酒入荷ッス!

☆☆☆【天狗舞】で全国はもとより世界に名を馳せる車多酒造。☆☆☆
その車多酒造のもう1つのブランド『五凛』。
『五凛』の中でも断トツの人気ナンバー1の「山田錦 純米 生酒」!!!
平成27年度醸造分の新酒が予定より半月遅れでやっと入荷してまいりましたぁ!!!!
ご予約頂いておりましたお客様、遅くなりまして大変申し訳ありません。…
本日より順次発送させて頂きますねm(_ _)m
まだまだ数量的に1.8L、720mlともに余裕がございますのでご興味のある方は是非
下のアドレスを『ポチッ』っとしてみてくださいね♪
・【特約店限定流通/五凛 山田錦 純米 生酒 BY27年 1800ml】
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=492
・【特約店限定流通/五凛 山田錦 純米 生酒 BY27年 720ml】
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=493

 

☆☆☆石川県・小松市の本格辛口地酒   【神泉】☆☆☆
蔵のブッチギリの一番人気の生酒
(たれくち しぼりたて 本醸造無濾過生原酒 1.8 【季節期間限定】)が
3月までの期間限定にて販売開始となりました♪
極寒で仕込んだしぼりたては、とてもフレッシュでフルーティな香味が特徴のお酒です。
原酒らしいコクのある旨味とスパッとしたキレが特徴です。
「たれくち」は、しぼりたてをすぐに瓶にいれますので、酵母の発酵過程で作られる
二酸化炭素をふくんで「ピリッ」と甘辛いお酒・・・ちょいと珍しいタイプの味わいです。
このお酒はご注文を頂いてから蔵元に取り寄せをしますので
最短でも発送までに2~3営業日のお時間が必要となります。
その点をご注意ください。
万が一、蔵元が完売の場合はご容赦下さいますようお願い致します・・・。
・神泉 / たれくち しぼりたて 本醸造無濾過生原酒 1.8 【季節期間限定】
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=503
・神泉 / たれくち しぼりたて 本醸造無濾過生原酒 720 【季節期間限定】
http://sake-wine-ninkiya.asia/products/detail.php?product_id=504

 

02272305_530f463cc1d8602272305_530f4611af358

syoumenraberu